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SERAFINA

AZIENDA AGRITURISTICA

 

L’Azienda
L’antica azienda della famiglia Fusco, fatta di terrazze, lembi di terra strappati alla roccia e resi rigogliosi dalla tenacia che solo i contadini possono avere, affaccia all’incantevole scenario della costiera amalfitana. Nel vecchio casolare, ristrutturato e arredato in stile rustico, caldo e confortevole, Domenico e la moglie Giuseppina accolgono gli ospiti in un’atmosfera di familiare cordialità. Il tempo qui trascorre lento ed operoso, scandito dai lavori del vigneto e della stalla.

Servizi offerti
• carta dei vini della  Strada
• menù della Strada del vino
• materiale informativo sulla Strada
• parcheggio
• pernottamento
• ristorante con cucina tipica  
• degustazioni di prodotti tipici e dei vini della Strada
• partecipazione attività agricole aziendali

Stanze
• 6 doppie

Periodo di apertura/chiusura
• aperto tutti i giorni da giugno a settembre
• aperto solo il sabato e la domenica da ottobre a maggio

Produzioni tipiche aziendali
• limoni IGP Costa d’Amalfi
• uva DOC Costa d’Amalfi (Piedirosso, Aglianico, Tronta, Biancatenera, Biancazita, Fenile)
• vino aziendale e vini della Strada
• sott’oli e sottaceti vari di ortaggi prodotti in azienda
• marmellate di frutta varia prodotta in azienda (albicocche,  fichi, ciliege, prugne, uva, pere e limoni)
• uva sotto anice,fichi secchi con noci (sprucculiata) oppure sotto anice, nocciole
• pomodorini a piennolo di Furore
• liquori di limone, fico d’India, alloro, finocchietto, basilico, mirtillo.

Menù della Strada
• pasta fresca fatta in casa come gli scialatielli, conditi con pomodorini del piennolo di Furore
• ravioli con ripieno di ricotta e melanzane
• gnocchi di patate con caciotta fresca e sugo di pomodorini
• vermicelli al pesce fujuto
• totani e patate
• grigliata di carni miste
• costolette di maiale alla brace
• coniglio alla cacciatora
• salumi di produzione propria
• carni bianche e suine  da allevamento aziendale
• provola affumicata alla brace, su foglia di limone
• caciotta fresca da latte misto di mucca e capra, allevate anch’esse in azienda  
• pane fatto in casa e cotto nel forno a legna.

Dolci
• crostate con marmellate di frutta varia
• dolci tipici della tradizione come la torta caprese e quella al limone, gli struffoli, le zeppole, la pastiera di grano

Vini
• vini DOC Costa d'Amalfi, Furore, Ravello, Tramonti

Serafina Azienda Agrituristica 
di Fusco Domenico

Via Picola, 3 - Località Vigne
84010 Furore (SA) 

Tel. 089 830347
Fax 089 830402
Cell. 333/3372027
Cell. 3338216772

e-mail info@agriturismoserafina.it
Sito web www.agriturismoserafina.it